Recepty
Cheesecake od Mlsné Myšky
Korpus:
250g Sušenky Petit Beurre
120g Máslo
Sušenky rozdrtíme či rozsekáme v mixeru, máslo rozpustíme ve vodní lázni, vše smícháme a napěchujeme do dortové formy o průměru 24cm, vystlané pečícím papírem.
Náplň:
500gr Krémový sýr Lučina
250ml Zakysaná smetana
3ks vejce
250g moučkový cukr
1,5 lžičky citronové šťávy
pár kousků Bonny Fruit Citrus
Lučinu a zakysanou smetanu smícháme v robotu, přidáme cukr, citrónovou šťávu a vajíčka jedno po druhém, aby se důkladně promíchala v krému. Do formy na sušenkovou drť opatrně nalijeme krém a necháme pár minut odpočinout. Do krému můžeme vložit pár kousků pektinového želé Bonny Fruit Citrus, zatlačíme pod povrch krému.
Pečeme v troubě na 150°C cca. 30 min, poté necháme vychladnout a uložíme do lednice.